Avocat aux crevettes
Télécharger
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Ce midi, j'ai improvisé cette petite entrée pour utiliser un avocat qui était mûr. Cette recette est très simple et rapide à faire et pourtant, elle fait de l'effet! Vous pouvez aussi la présenter en verrines à l'occasion d'un apéritif dînatoire.
Ingrédients
- 1 avocat
- jus de citron
- crème fraîche florette
- 1 échalote
- 1 petite boîte de crevettes
- sel et poivre du moulin
- persil
- un peu de curry en poudre
Préparation
1
Couper les avocats en deux et avec une cuillère, retirer la pulpe. Réserver la peau des avocats pour la présentation.
2
Mettre dans un mixeur la pulpe de l'avocat, un peu de jus du citron, un peu de crème fraîche épaisse, du persil et une pointe de curry.
3
Quand la préparation est bien molle, la verser dans un saladier et ajouter une échalote hachée et des petites crevettes. Rectifier l'assaisonnement et bien mélanger le tout.
4
Disposer le tout dans la peau des avocats. Décorer de quelques crevettes et d'un brin de persil.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
