Verrines tomates, pamplemousse et avocat
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Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Elles ont fait leurs preuves, les verrines... Pour votre prochaine entrée, je vous propose celle-ci pleine de fraîcheur !
Ingrédients
- 1 pamplemousse
- 2 tomates
- 1 avocat
- 1 gousse d'ail
- ketchup
- mayonnaise
- crème fraîche liquide
- quelques brins de ciboulette
Préparation
1
Laver le pamplemousse. Le couper en deux et retirer la chair à l'aide d'un couteau.
2
Couper l'avocat en deux. Le peler, le dénoyauter et couper la chair en petits dés.
3
Laver les tomates et les couper également en petits dés. Ne pas garder les graines. Peler la gousse d'ail.
4
Préparer la petite sauce d'accompagnement. Mélanger mayonnaise et ketchup et détendre avec de la crème fraîche liquide. Ajouter une gousse d'ail écrasée.
5
Il ne reste plus qu'à préparer les verrines en ajoutant ces ingrédients harmonieusement. Ajouter la sauce et décorer avec les brins de ciboulette.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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