Compotée de mangues
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Une compote qui ne passera pas inaperçue...
Recette proposée par : La bouilloire bavarde
Ingrédients
- 2 mangues
- 1 citron
- 4 cs de miel
- 1/2 de fève tonka
- 200 g de fromage blanc - à 40 %
Préparation
1
Pelez les mangues, coupez la chair en morceaux, puis mettez-les dans une casserole.
2
Pressez le citron et versez le jus dans la casserole.
3
Ajoutez alors le miel, remuez, puis faites cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laissez ensuite refroidir.
4
Versez la compotée dans des petites coupes.
5
Réalisez alors une quenelle de fromage blanc et râpez sur le dessus la fève tonka. Réservez au frais avant de servir.
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