Crème dessert/ganache chocolat
Dessert
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Sans gluten, lait, oeuf, soja, maïs, fruits à coques
Ingrédients
- 75 g d'avocat - bien mûr
- 100 g de banane - bien mûre
- 10 g de cacao cru - en poudre
- 10 g de sucrant liquide - sirop d'agave, d'érable (ou miel pour les non vegan)
Préparation
1
Dénoyautez et videz la chair d'un avocat dans le bol d'un mixeur. Ajoutez-y la banane coupée en morceaux.
2
Bien mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Ajoutez le cacao cru, le sucre et tout ce que vous souhaitez retrouver dans votre dessert. Moi j'y ajoute de la vanille, du lucuma et quelques pépites de chocolat !
3
Mixez le tout et servez dans des ramequins ou verrines pour une consommation directe des crèmes. Si vous souhaitez en faire de la ganache, remplissez des douilles et mettez les au réfrigérateur quelques heures.
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