Dans une casserole, faites fondre à feu doux les carambars dans le lait.
Dans un bol, battez l'oeuf avec le sucre et la maizena. Versez ce mélange dans la casserole, une fois que les carambars ont fondu.
Remuez bien et laissez cuire votre crème à feu doux pendant 15 minutes. Mélangez régulièrement.
Versez la crème dans des verrines et laissez refroidir avant de placer au refrigérateur (au moins 4 heures).
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