Délice de poires aux amandes

Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

À déguster bien frais.

Ingrédients

2 poires - bien mûres
1 cs d'amandes - en poudre
2 cs de maïzena
100 g de sucre - ou 50 g de fructose

2 oeufs
25 cl de lait
4 cs de crème - liquide allégée

Préparation

1 Lavez les poires et épluchez-les. Ensuite, coupez-les en morceaux, puis disposez-les dans 4 ramequins.

2 Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le sucre, les amandes en poudre et la maïzena. Fouettez l'ensemble énergiquement.

3 Versez alors le lait et la crème liquide en fouettant sans cesse.

Versez la préparationsur les poires, filmez chaque ramequin et placez-les dans le panier du cuit-vapeur que vous superposez.

Faites cuire à la vapeur 20 à 25 minutes, puis laissez tiédir.

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Proposé par

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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