Façon rougail saucisses soubressade
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Accompagnez ce plat d'un riz basmati.
Recette proposée par : Corinne Brard
Ingrédients
- 2 saucisses - soubressades pimentées
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 fenouil
- 1 cc de massalé
- 1 cc de gingembre
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- huile
- sel
- poivre
Préparation
1
Faites cuire les saucisses dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.
2
Pendant ce temps, émincez l'oignon, le fenouil et l'ail.
3
Coupez ensuite les saucisses en quatre rondelles et faites-les revenir dans de l'huile.
4
Une fois bien rissolées, faites suer l'oignon, le fenouil et l'ail. Assaisonnez d'épices, de sel et de poivre.
5
Incorporez alors les tomates pelées et laissez mijoter encore 20 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.
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