Lentilles à la raclette et aux saucisses

Télécharger PDF

Plat Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 70 mn

Un plat de tous les jours !

Ingrédients

600 g de lentilles - vertes du puy
250 g de fromage - à raclette
200 g de lardons - en allumettes
4 saucisses - de montbéliard
1 oignon - de grande taille

3 échalotes
3 carottes
sel
poivre

Préparation

1 Faire cuire les saucisses de Montbéliard pendant trente minutes dans de l'eau frémissante.

Émincer l'oignon et les échalotes puis, les faire revenir dans une poêle avec les lardons et le fromage coupés en petits morceaux.

3 Couper les carottes en rondelles.

4 Faire cuire les lentilles et les carottes dans une cocotte. Pour cela, les couvrir d'eau, faire bouillir et laisser cuire à feu doux pendant trente minutes.

5 À la fin de la cuisson, verser le tout dans la poêle qui contient l'oignon, les échalotes et les lardons.

6 Réchauffer le tout et disposer les saucisses sur le dessus.

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis

D'autres recettes du terroir à découvrir

Bouillon ou minestrone à la tomate

Marmite de lieu aux spaghettis

grainedesucre

03/09/2019

Poulet au cidre et aux pruneaux

chezmamygigi

21/03/2019

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Consulter son profil et ses recettes