1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2
Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail, puis badigeonnez-la de concentré de tomate et déposez le gruyère râpé sur toute la surface.
3
Coupez chaque saucisse en trois morceaux de tailles égales, puis déposez-les le long d’un côté de la pâte. Roulez doucement l’ensemble pour bien cacher les morceaux de saucisses et coupez le long afin de former un cylindre. Réservez et recommencez pour les deux autres cylindres. Coupez alors chaque rouleau en grandes tranches et déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier d’aluminium.
4
Enfournez l’ensemble pour 15 minutes de cuisson.