Flan de rhubarbe
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée - ou brisée
- 300 gr de rhubarbe
- 50 gr de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 ml de crème fraîche
Préparation
Epluchez et lavez la rhubarbe. Coupez-le en tronçons.
Faites cuire la rhubarbe avec le sucre et réservez.
Mélangez la crème, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.
Foncez le moule avec la pâte choisie, versez la rhubarbe égouttée puis versez la préparation.
Mettez au four à 180°C (th.6) pendant 40 /45 minutes. Dégustez froid !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...
J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..
J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
