Fricassée de poulet à la hongroise

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Une fricassée à la hongroise a ceci de particulier...elle est parfumée et même bien relevée! Le yaourt est, alors, destiné a calmer le feu du plat!

Ingrédients

0,5 poulet
300 g de maïs
1 tige de céleri
1 boîte de tomates pelées
1 poivron
1 oignon
0,5 litre de bouillon

2 pots d'yaourt
huile d'olive
2 cuillères à soupe de paprika
sel
poivre

Préparation

1 Pelez, lavez et émincez l'oignon. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières Coupez grossièrement les tomates.

2 Coupez votre demi poulet en morceaux réguliers. Faites revenir les morceaux dans une sauteuse dans un filet d'huile d'olive 5 minutes de chaque côté. Réservez-le!

3 Dans la sauteuse, faites revenir l'oignon, le poivron et le céleri coupé en petits dés pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates, puis le poulet. Salez, poivrez et ajoutez le paprika. Versez le bouillon et laissez cuire 30 minutes.

4 5 minutes avant la fin de cuisson, versez le maïs pour le réchauffer.

5 Présentez votre fricassée dans un plat de service ou présentez-le à l'assiette accompagnée de semoule de couscous et de yaourt nature! Bon appétit!