Galette des Rois Maison

Dessert Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn

Tradition de la Galette des rois ! Cette année j'ai fait une préparation avec des produits que j'avais sous la main sans connaître le résultat et ma Galette était très bonne.

Ingrédients

2 pâte feuilletée - du commerce
2 poires - mûres
80 gr de beurre - mou
80 gr de noix de coco
100 gr de caramel au beurre salé

1 sachet de sucre vanillé
2 cuillère à soupe de sucre - fin
2 oeufs - + 1 jaune
1 fève

Préparation

Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson avec le papier.

Dans un bol, mélangez le beurre avec les deux sucres, ajoutez les 2 oeufs, la noix de coco et le caramel au beurre salé puis mélangez bien.

Déposez le tout au milieu de la pâte feuilletée. Pelez et coupez les poires en morceaux, déposez-les au dessus sans oublier la fève...

Mouillez les bords de la pâte avec un peu d'eau et couvrez avec le second disque. Appuyez sur les bords avec une fourchette pour les souder et retournez-les vers l'intérieu.

Badigeonnez le dessus de la galette avec un jaune d'œuf battu et formez des dessins avec la pointe d'un coutea.

Enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180C th6. Dégustez de préférence tiède c'est meilleur !