Galettes mexicaines (fajitas)
Plat
Moyen
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Vous pouvez préparer la même garniture pour des galettes au blé noir.
Recette proposée par : Tradition Bretagne
Ingrédients
- pour la garniture :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron
- 1 courgette
- 1 boite de tomates pelées
- 1 tube de tomate concentrée
- 240 gr de bœufs haché
- 8 cuillères à café d'épices mexicaines
- 4 fajitas - galettes de mais toutes prêtes
- sel, poivre
Préparation
1
Epluchez l'oignon le poivron, et émincez-les.
2
Pelez l'ail et hachez-le.
3
Dans une poêle, faites-les fondre doucement dans de l'huile d'olive.
4
Incorporez les tomates pelées et une cuillérée de tomate concentrée.
5
Mélangez.
6
Ajoutez la viande et les épices.
7
Salez, poivrez.
8
Cuire 15 minutes.
9
Préchauffez le four th. 6 (180°).
10
Pliez les fajitas pour obtenir un cornet, remplissez-les de la préparation.
11
Mettez au four 10 minutes.
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