Glace au thé Matcha sans sorbetière

Dessert Facile

Préparation : 3 h
Repos : 12 h

Le thé Matcha est un thé vert que l'on trouve sous la forme d'une poudre très fine et qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé au Japon, comme colorant ou arôme naturel.

Ingrédients

200 ml de crème
200 ml de lait
2 sachets de sucre vanillé

70 g de sirop d'érable
2 cuillères à soupe de thé matcha

Préparation

1 Prenez un saladier et fouettez la crème fraîche, le sucre vanillé et le sirop d'érable. Versez le lait tout en continuant à fouetter. Ajoutez le thé matcha et continuez de fouetter.

2 Transférez la préparation dans un contenant qui va au congélateur. Une fois que vous commencez à stocker le bac au congélateur, vous fouettez la glace toutes les heures pendant au moins 3 heures. Cela évite les cristaux dans la glace.

3 Il faudra attendre le lendemain pour déguster. Mais quel délice! Bon appétit!