Gâteau fondant aux poires et au chocolat

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Dessert Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 30 mn
Cuisson : 50 mn

Poires et chocolat... Voilà une association bienheureuse !

Ingrédients

1 boîte de poires au sirop
150 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
20 cl de crème

Préparation

1 Dans un saladier, battez le sucre et 3 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, le sucre vanillé et la levure. Enfin ajoutez doucement le lait et l'huile.

2 Beurrez et farinez un moule à manquer. Disposez les poires égouttées dans le fond du plat. Recouvrez de la préparation précédente.

Mettez votre fondant dans le four à 180°C (th.6) pendant 50 minutes (+ou- selon le four).

4 Au bout de ce temps, démoulez votre gâteau délicatement sur une volette au-dessus d'une plaque de cuisson. Ceci, afin de faciliter le glaçage!

5 Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait et faites-y fondre le chocolat. Lorsque le chocolat est bien fondu, hors du feu incorporez doucement le beurre mou.

6 Vous pouvez, alors, badigeonner votre gâteau de ce délicieux glaçage. Le fait qu'il soit sur une volette vous permettra de réaliser un beau glaçage.

Gardez votre gâteau au frais jusqu'au moment de la dégustation !

Au moment de servir, vous pouvez utiliser un pochoir afin de réaliser un dessin avec du sucre glace ! Bon appétit !