Gratin de poulet aux poireaux, pommes de terre, tomates et fromage

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Un bon gratin est toujours le bienvenu dans nos assiettes !

Ingrédients

500 g de poulet - (filet)
1 kg de poireaux
500 g de pommes de terre
6 tomates
huile d'olive
beurre

200 g de fromage râpé
sel
poivre
curry

Préparation

1 Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 10 à 15 minutes dans votre autocuiseur! Pelez-les et coupez-les en rondelles épaisses.

2 Nettoyez, lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Faites fondre une noisette de beurre dans une sauteuse. Faites-les revenir 7 à 10 minutes sur feu doux! Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.

3 Coupez les filets de poulet en lamelles. Râpez le fromage. Passez les tomates dans de l'eau bouillante. Pelez-les et coupez-les en rondelles.

4 Versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir les filets de poulet. Salez-les, poivrez-les et ajoutez-y un peu de curry.

5 Prenez un plat allant au four. Déposez-y, dans le fond, les lamelles de poulet.

6 Recouvrez avec les pommes de terre puis avec les tomates et, enfin, avec les poireaux. Recouvrez de fromage râpé. Glissez votre plat dans un four à 200° pendant 1 heure. Bon appétit!