Madeleines salées roquefort et noix
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Un apéritif original. Démoulez et servez tiède.
Ingrédients
- 100 g de roquefort
- 2 cuillères à soupe de noix
- 120 g de farine
- 0,5 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- poivre
Préparation
1
Dans une jatte, mélangez la farine, les œufs, l'huile et la levure.
2
Ajoutez ensuite les noix et le fromage émietté. Poivrez légèrement.
3
Placez cette préparation au frais 10 minutes.
4
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
5
Remplissez les alvéoles d’un moule à madeleine préalablement beurré (ou des moules en silicone).
6
Enfournez l’ensemble 5 minutes.
7
Baissez le thermostat à 180°C, thermostat 6.
8
Poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes. Les madeleines doivent être légèrement dorées.
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