Moelleux au chocolat noir et coeur de Spéculoos
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 6 cc de pâte de Spéculoos
- 100 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 g de beurre
Préparation
1
Beurrez et farinez 6 ramequins et placez-les au réfrigérateur.
2
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
3
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre et ajoutez la farine. Incorporez le chocolat fondu et remuez bien. Réservez la pâte obtenue une heure au frais.
4
Une fois ce temps écoulé, préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
5
Sortez vos ramequins du réfrigérateur et versez 2 cuillères à soupe de pâte dans chacun d'entre eux. Ajoutez-y 1 cuillère à café de pâte de Spéculoos et recouvrez du reste de la préparation.
6
Enfournez environ 15 minutes.
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Proposé par
Maëva
La cuisine est un mariage de saveurs et de découvertes... où chacun de nous fait de belles trouvailles ! Vous trouverez les miennes sur mon blog "Aux saveurs de chez moi". À bientôt !
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Bravo pour cette recette ! Le coeur de Spéculoos est une bonne idée qui ravira les plus gourmands...