Mousse thon et betterave au kiri
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Vous pouvez servir ces verrines avec des petites mouillettes de pain, des crackers ou pourquoi pas des gressins.
Recette proposée par : Estelle Péralta
Ingrédients
- 90 g de thon - au naturel égoutté
- 10 olives - noires dénoyautées + 4 pour le décor
- 1 betterave - de petite taille
- 5 portions de kiri
- 2 cs de fromage blanc
- 1 échalote
- sel
- poivre
Préparation
1
Mixez ensemble la betterave, l'échalote, le thon et les olives.
2
Ajoutez les portions de Kiri et le fromage blanc, puis mixez à nouveau. Rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre.
3
Remplissez 8 petites verrines apéritives de cette mousse et décorez-les d'une demi-olive noire.
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