Noix de saint-jacques, andouilles de vire et pommes
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Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Une petite salade au trio exceptionnel (andouille, camembert & noix de saint-jacques) !!
Ingrédients
- 1 salade verte - lavée et effeuillée
- 8 noix de saint-jacques
- 6 tranches d'andouille - de vire
- 2 petites parts de camembert
- 1 pomme - acidulée coupée en tranches fines
- 6 cs de crème fraîche
- 4 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
1
Réalisez une chiffonnade de salade dans deux assiettes individuelles.
2
Pour cela, faites revenir les Saint-Jacques quelques minutes seulement dans une poêle avec l'huile.
3
Ajoutez délicatement l'andouille et la pomme.
4
Dans une casserole, faites chauffer rapidement la crème fraîche et le camembert en dés.
5
Dressez l'ensemble sur votre salade verte, puis ajoutez la crème au camembert bien chaude.
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