Mettre dans un bol la farine sans gluten, le sucre, le bicarbonate, les épices. Mélanger.
Ajouter un grand verre de lait chaud.
Travailler la pâte.
Ajouter 50 g de beurre fondu chaud.
Ajouter 150 g de miel bouillant.
Mettre au four à 150°C (th.5) pendant 1 h.
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