Palmiers au pesto de noix et ricotta
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Vous pouvez en préparer d'avance et les congeler ou aussi les conserver dans une boîte métallique. Ces palmiers plaisent toujours à l'apéritif. Vous pouvez varier à l'infini les ingrédients.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 bocal de pesto - de noix et ricotta
- 1 sachet de gruyère - râpé
- 1 jaune d'oeuf - pour la dorure
Préparation
1
Étalez la pâte feuilletée, badigeonnez-la copieusement de Pesto de noix à la Ricotta et saupoudrez de gruyère râpé.
2
Roulez la pâte en ramenant les deux bords jusqu'au centre pour faire des palmiers.
3
Emballez ce boudin dans du film transparent et placez-le au congélateur une dizaine de minutes.
4
A la sortie du congélateur, dorez la pâte avec le jaune d’œuf. Coupez des tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur et posez-les sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
5
Enfournez à 180°C, thermostat 6 une dizaine de minutes en surveillant que les palmiers ne brûlent pas.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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