Pâtes au curry

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Le curry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser les plats! Nous aimons beaucoup cet épice dans notre cuisine et c'est pourquoi, aujourd'hui, je vous présente les pâtes au curry!

Ingrédients

500 g de pâtes
50 g de beurre
40 g de farine
0,5 litre de lait
100 g de fromage râpé

50 g de jambon
1 cuillère à soupe de curry - en poudre
sel
poivre

Préparation

1 Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez-y la farine et le curry. Remuez. Mouillez avec le lait tout en remuant sans arrêt. Salez et poivre. Faites cuire 15 minutes à feu doux tout en remuant.

2 Au bout de ce temps, ajoutez à cette sauce 50g de fromage râpé et le jambon coupé en lanières.

3 Pendant ce temps vous aurez cuit vos pâtes al dente"!

4 Servez à l'assiette en posant les pâtes dans les assiettes. Versez la sauce sur les pâtes et saupoudrez du reste de fromage râpé. Bon appétit!