Verrines de crevettes aux kiwis
Ingrédients
- 250 g de crevettes
- 4 kiwis
- 0,5 citron
- aneth
- 1 pincée de curry
- 1 échalote
- sel
- poivre
Préparation
1
Décortiquez les crevettes et coupez-les. Mettez-les dans un récipient avec le jus du demi citron, l'échalote hachée et la pincée de curry. Salez très légèrement et poivrez. Mélangez et laissez mariner une demi heure au frais.
2
Épluchez et coupez les kiwis en petits morceaux. Mettez quelques rondelles de côté pour la décoration.
3
Montez vos verrines en déposant tout d'abord les dés de kiwis puis la préparation à base de crevettes. Saupoudrez d'aneth et ornez chaque verrine d'une demi rondelle de kiwi.
4
A déguster frais !
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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