Poire pochée au vin blanc sur lit d'airelles
Accompagnement
Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Une recette qui accompagne tres bien une volaille farcie.
Ingrédients
- 3 poires
- 30 cl de vin blanc
- 1 bâton de cannelle
- 100 g de sucre
- 1 bocal d'airelles - cuisinées
Préparation
1
Dans une casserole, faites chauffer le vin, ajoutez le sucre et le bâton de cannelle.
2
Pelez les poires en gardant les queues, déposez-les dans le vin et laissez pocher 15 minutes à petits frémissements, piquez un cure dent pour vérifier la cuisson.
3
Égouttez les poires.
4
Servez les poires sur un lit de compote d'airelles chaudes.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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