Poulet à l'ananas et poivrons

Plat Facile

Pour : 3 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Je vous propose une recette que j'ai vue dernièrement sur le blog chez Seve and Co, j'ai cuisiné ce plat en faisant quelques petits changements : un délice !

Ingrédients

3 blancs de poulet
2 poivrons - jaunes
2 poivrons - rouges
1 oignon
1 petite boîte d'ananas - en conserve (et son jus)
le jus d'un demi citron

4 cuillères à soupe de sauce worcester - (sauce anglaise)
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de curry
poivre du moulin
sel

Préparation

Coupez les blancs de poulet en grosses lamelles, ajoutez le paprika et mélangez-le bien.

Émincez l'oignon et les poivrons. Coupez les tranches d'ananas en morceaux.

Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l'oignon et les poivrons et faites-les revenir 5 minutes dans un filet d'huile d'olive, ajoutez le jus de citron et la sauce Worcester.

Incorporez les morceaux de poulet et laissez colorer 5 minutes puis ajoutez le curry, les morceaux d'ananas et le jus, laissez mijoter 10 minutes à couvert. Servez bien chaud avec du riz.