Poulet Interlaken

Plat Facile

Pour : 3 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h

Interlaken est une commune suisse du canton de Berne. Vous l'avez deviné....aujourd'hui, nous vous invitons à un voyage gourmand !

Ingrédients

3 cuisses de poulet
1 verre de vin blanc
1 verre de bouillon de volaille
200 g de fromage râpé
beurre

sel, poivre
clous de girofle
thym, laurier, basilic, ciboulette, ail

Préparation

1 Coupez les cuisses de poulet en deux. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon.

2 Ajoutez une gousse d'ail écrasée, une feuille de laurier, les clous de girofle, le thym, la ciboulette. Salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux 50 minutes.

3 Au bout de ce temps, prenez un plat à gratin et mettez-y les cuisses de poulet. Nappez-les avec le jus de cuisson. Saupoudrez avec le fromage râpé. Faites gratiner dans le four pendant 10 minutes.

4 Il n'y a plus qu'à servir! Bon appétit!