Poulet terre-mer

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Mais que cache donc le titre de cette recette ? Nous avons eu envie, avec Marc, d'allier différents ingrédients afin de donner à notre plat du jour un peu d'originalité ! Quoi de mieux que d'associer la terre et la mer pour réunir des saveurs tout simplement irrésistibles !

Ingrédients

2 blancs de poulet
250 g de crevettes - décortiquées
250 g de champignons
30 g de beurre
20 cl de vin blanc
huile d'olive

15 cl de crème fraîche
jus d'un citron
sel
poivre
persil

Préparation

1 Faites revenir les blancs de poulet dans un mélange huile et beurre 5 minutes de chaque côté. Réservez-les et gardez-les au chaud.

2 Faites, alors, revenir les champignons pendant 1 minute. Ajoutez-y le jus de citron. Versez le vin blanc. Salez, poivrez. Incorporez la crème et les crevettes.

3 Laissez mijoter pendant 15 minutes. Disposez cette préparation sur un plat avec les blancs de poulet.

4 Accompagnez votre poulet terre-mer d'un riz blanc. Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt! Bon appétit!