Pruneaux au magret de canard fumé
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 5 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 5 mn
Le pruneau est obtenu à partir de prunes séchées. Il possède l'avantage de se conserver longtemps et d'être riche en potassium et magnésium.
Ingrédients
- 1 magret de canard
- pruneaux
- 1 bouillon cube
Préparation
1
Dénoyautez les pruneaux.
Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez-y le bouillon cube.
Mettez les pruneaux à tremper une heure.
Au bout de ce temps, égouttez pruneaux sur du papier absorbant.
2
Coupez le magret en fines tranches et faites-les poêler à sec quelques minutes en les retournant à mi cuisson.
Égouttez-les, à leur tour, sur du papier absorbant.
3
Préparez les brochettes apéritives en enveloppant les pruneaux dans une tranche de magret.
Bon apéritif!
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19/09/2019
Proposé par
lesbonsrestaurants
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