Quiche aux fanes de radis et magrets de canard
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Une recette originale qui permet d'utiliser les fanes de radis !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- quelques tranches de magrets de canard
- 1 botte de fanes de radis
- 40 g de chèvre - frais
- quelques de pignons de pin
- 400 ml de lait concentré - non sucré
- 1 oeuf
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélangez les fanes de radis préalablement lavées et essorées avec le fromage de chèvre en morceaux.
2
Dans un bol, battez l'oeuf et le lait concentré non sucré. Salez et poivrez.
3
Préchauffez le four à 200°C.
4
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et étalez les fanes de radis au chèvre.
5
Disposez alors les tranches de magrets de canard sur le dessus et parsemez de pignons de pin. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
6
Versez l'appareil sur la tarte, puis enfournez 30 minutes.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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