Roulades gratinées de jambon et purée
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Accompagnez cette petite recette toute simple d'une salade d'endives.
Un petit truc pour réussir parfaitement la purée maison : écrasez les pommes de terre à la fourchette pour garder quelques morceaux. Ajoutez ensuite au fur et à mesure du beurre, puis à la fin, 2 blancs d'œufs battus en neige pour donner à votre purée un vrai côté aérien. Parsemez de gros sel de mer et de noix de muscade fraichement râpée.
Ingrédients
- 4 tranches de jambon - cuit
- purée - maison
- gruyère - râpé
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2
Déposez la purée sur chaque tranche de jambon cuit et roulez chaque tranche. Déposez-les côte à côte dans un plat beurré allant au four. Répartissez le reste de la purée dans le plat, recouvrez de gruyère râpé et passez au grill quelques minutes.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
