Salade d'avocat à l'orange
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Une salade délicieuse, à retenir pour un repas de fêtes !
Ingrédients
- 1 avocat - bien mûr
- 1 orange
- jus de citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- coriandre
- gingembre
- sel et poivre
Préparation
1
Epluchez l'orange et enlevez le maximum de peux blanches. Détaillez-la en quartiers.
2
Coupez en deux l'avocat. Dénoyautez-le et découpez-le en lamelles. Arrosez-le de jus de citron pour lui éviter de noircir.
3
Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre balsamique et les épices.
4
Disposez harmonieusement dans une assiette les lamelles d'avocat et les quartiers d'orange. Recouvrez le tout de cette sauce.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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