Tarte bolognaise

Plat Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn

À partir d'un fond de pâte, vous pouvez improviser toutes sortes de tartes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Économiques ou raffinées, selon les circonstances, vous pouvez réaliser des tartes selon vos goûts et selon les saveurs du moment.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
400 g de bœuf haché
30 g de beurre
1 oignon
1 gousse d'ail
sel, poivre

huile d'olive
500 g de tomates pelées
100 g de fromage râpé
origan

Préparation

1 Dans une poêle, faites revenir le boeuf haché dans un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.

2 Dans une seconde poêle, faites revenir l'oignon et l'ail haché dans de l'huile pendant 2 minutes. Ajoutez-y les tomates pelées. Salez, poivrez et ajoutez une pointe d'origan. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.

3 Foncez un moule à tarte avec la pâte. Disposez le hachis dans le fond. Versez la préparation aux tomates par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé.

4 Faites cuire la tarte dans un four à 220° pendant 30 minutes.

5 Bon appétit!