Tarte aux légumes et blancs de poulet
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Servir aussitôt et déguster avec une bonne salade du jardin...
Ingrédients
- gruyère râpé
- secrets d'arômes plein sud
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre du moulin
Préparation
1
Épluchez et coupez en petits dés le poivron et l'aubergine. Faites-les revenir dans un peu de matière grasse avec la gousse d'ail et les 2 échalotes coupées en petits morceaux. Salez, poivrez et parsemez de persil. Laissez cuire à petit feu une dizaine de minutes.
2
Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits morceaux puis, ajoutez-les à la préparation précédente.
3
Préparez alors la béchamel avec de la farine de maïs et le 1/2 litre de lait. Ajoutez un peu de Secrets d'arômes Plein Sud pour bien parfumer la béchamel. Versez-la sur la préparation légumes-poulet et mélangez.
4
Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond, versez la sauce, les légumes et le poulet sur le fond de tarte, puis saupoudrez de gruyère râpé.
5
Faites cuire au four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes. À surveiller suivant votre four.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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