Tarte aux poires caramélisées, spéculoos et rhum
Cuisson : 35 mn
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 5 poires
- 30 g de beurre
- 50 g de sucre fin
- 50 gr de poudre d'amandes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 20 cl de crème liquide
- 7 spéculoos
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Pelez les poires, coupez- les en morceaux, faites-les caraméliser avec les deux sucres dans du beurre bien chaud pendant 10 minutes.
Versez le rhum et flambez, ajoutez la crème liquide, mélangez et retirez du feu.
Déroulez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Versez la préparation de poires par dessus, mettez les Spéculoos dans un sachet, écrasez-les et couvrez le dessus de la tarte.
Enfournez votre tarte pendant 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster cette délicieuse tarte.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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