Timbale végétarienne
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 35 mn
De préférence, dresser les assiettes au dernier moment. Possibilité d'accompagner cette timbale d'une salade verte.
Ingrédients
- 1 tranche de pastèque
- 1 poivron
- 1 tomate
- 1 courgette
- quelques rondelles de concombre
- jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon vert
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation
1
Couper le poivron, la tomate, la courgette, l'oignon et la tranche de pastèque en petits dés.
2
Dans un saladier, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre puis, la ciboulette ciselée.
3
Mélanger l'ensemble des ingrédients.
4
Couper le concombre en fines rondelles et les placer dans des ramequins individuels (bien les serrer).
5
Terminer le remplissage par la préparation de légumes en tassant au fur et à mesure.
6
Réserver au réfrigérateur.
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14/04/2020
Proposé par
coppamozzacity
Grande passionnée de cuisine , et collectionneuse dans l'ame j'aime découvrir et partager !!!!!
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