Tiramisu aux poires

Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 mn

Vous pouvez remplacer les sablés aux pommes Normands par des palets Bretons ! A la base, la recette est réalisée avec ces palets mais personnellement, je mets des sablés aux pommes qui ajoutent une saveur supplémentaire ! En plus, elle s'accorde parfaitement avec la cannelle ! Eviter de laisser les tiramisus au frais plus de 4 ou 5 heures sinon les sablés seront ramollis. J'ai été très agréablement surprise par ce dessert ! Je ne pensais pas que ce serait aussi bon ! Au fait ne soyez pas surpris de ne pas voir d'œufs dans les ingrédients, c'est tout à fait normal !

Recette proposée par : Florianna

Ingrédients

8 demi poires - au sirop
250 gr de mascarpone
50 gr de sucre
2 cuillères à soupe de sirop des poires

12 petits sablés aux pommes normands
cannelle
sucre glace

Préparation

1 Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sirop des poires et le sucre en mélange lisse.

2 Couper les demi-poires en dés.

3 Écraser les sablés en miettes grossières.

4 Répartir une partie de ces miettes dans des verres.

5 Pour chaque verre, recouvrir avec la moitié des poires puis la moitié de mascarpone.

6 Continuer avec une autre couche de chaque.

7 Réserver au réfrigérateur.

8 Au moment de servir, saupoudrer de cannelle et de sucre glace, tamisés ensemble. (J'ai encore rajouté de la cannelle par-dessus l'ensemble ! Quand on aime, on ne compte pas ! ).