Truites au four sur lit de tomates
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Pour changer des truites aux amandes, j'ai cuisiné celles-ci avec des tomates et la cuisson a été faite au four.
Ingrédients
- 2 truites
- 2 tomates
- 2 tomates séchées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 verre de vin blanc
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Préparation
1
Préchauffer votre four 200°.
2
Mettre l'huile dans le fond du plat : bien la répartir. Mettre part dessus les tomates coupées en rondelles, les tomates séchées coupées, l'oignon coupé également en rondelles fines et l'ail coupé finement.
3
Déposer les truites. Arroser avec le vin. Saler, poivrer.
4
Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes réparties : 10 minutes d'un côté et 10 minutes de l'autre côté pour une cuisson uniforme.
5
Servir bien chaud et accompagner de riz.
Bonne dégustation!
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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