Velouté de courge butternut à la cannelle
Cuisson : 35 mn
Ingrédients
- 1 courge butternut - de 1.5 kg
- 1 pincée de cannelle - en poudre
- 2 pommes de terre
- eau
Préparation
Couper la courge butternut en rondelles pour pouvoir ensuite mieux l'éplucher. Ensuite, découper les morceaux de taille équivalente et faire de même avec les pommes de terre une fois épluchées.
Dans une cocotte ou marmite, mettre les légumes et couvrir d'eau 1 cm au dessus. Faire cuire 30 à 45 minutes puis mixer.
J'ai mis la cannelle au moment de servir, mon fils a trouvé que cela donnait un petit goût de châtaigne.
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Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
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