Velouté de céleri rave et ses légumes
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Une bonne soupe faisant honneur au céleri rave !
Ingrédients
- 0,5 boule de céleri rave
- 2 tomates
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 3 "vache qui rit"
- 2 litres d'eau
- quelques noisettes de beurre
- fines herbes hachées (thym, sauge, laurier, persil,...)
- 1 oignon
- sel, poivre
Préparation
1
Épluchez, lavez, puis coupez tous vos légumes en morceaux.
2
Faites-les rissoler avec l'oignon émincé et le beurre dans un auto-cuiseur. Salez, poivrez.
3
Recouvrez d'eau et laissez cuire 20 minutes.
4
En fin de cuisson, mixez la préparation avec le fromage, le beurre et les fines herbes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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