Velouté de légumes variés
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 botte d'oseille
- 2 oignons
- 1 botte de persil - plat
- 2 branches de céleri
- 2 échalotes
- 2 cubes de bouillon
- 3 litres d'eau.
- 1 morceau de beurre
- 1 larme d'huile d'olive
Préparation
Peler tous les légumes et les nettoyer. Les couper en morceaux. Faire dorer l'oignon et l'échalote dans le beurre et l'huile. Ajouter ensuite l'eau, les cubes et les légumes. Laisser cuire 20 minutes en autocuiseur.
Mixer et consommer ce velouté qui réchauffe les coeurs !
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Proposé par
Titanique
J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !
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