Spaghettis aux légumes et fruits de mer
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Une délicieuse recette de pâtes, à accompagner d'un petit verre de Muscadet.
Ingrédients
- fruits de mer (coques, palourdes, moules,...)
- 250 g de spaghettis
- 1 boîte de tomates pelées
- blettes
- oseille
- pousses d'épinards
- 1 verre de vin blanc
- persil
- thym
- laurier
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
1
Coupez les légumes en petits morceaux après les avoir lavés.
2
Faites-les cuire un quart d'heure dans un peu de beurre avec l'oignon et l'ail émincés.
3
Ajoutez les tomates, les fines herbes hachées, salez, puis poivrez.
4
Faites ouvrir les coquillages dans un verre de vin blanc.
5
Ensuite, faites cuire les pâtes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante salée.
6
Dans un plat de service, versez les légumes, les pâtes et les coquillages ouverts. Servez sans attendre.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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