Verrines de fruits rouges façon tiramisu

Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 mn
Repos : 2 h

Avec des palets bretons et des fruits rouges, ce tiramisu revisite la traditionnelle recette italienne aux Speculoos et au café.

Ingrédients

200 g de fruits rouges surgelés
6 palets bretons
150 g de mascarpone

150 ml de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1 Comme j'ai utilisé des fruits rouges surgelés, je les ai mis à décongeler dans une passoire afin qu'ils égouttent.

2 Ecraser grossièrement les palets bretons avec un rouleau à pâtisserie.

3 Ajouiter le sachet de sucre vanillé au mascarpone. Préparer la chantilly. Je l'ai montée dans mon robot. L'incorporer délicatement au mascarpone.

4 Monter les verrines. Garnir le fond des verres avec les palets bretons concassés puis une couche de crème. Ajouter les fruits rouges égouttés.

5 Continuer à monter les couches en terminant par des fruits rouges. Mettre au frais, il n'en sera que meilleur.

6 J'ai présenté cette verrine avec une part de tarte au fromage.

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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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