Préparer un sirop naturel à base de navet pour soigner la toux
Vous êtes victime d'une méchante toux ? Savez-vous qu'il est très facile de fabriquer un sirop naturel pour en venir à bout ? Vous avez pour cela besoin d'un navet de taille moyenne doté d'une base stable.
La recette et la préparation du sirop naturel de navet
Voici les étapes à suivre pour préparer un sirop naturel à base de navet, efficace contre la toux :
- Coupez-le dessus du navet de manière à obtenir un chapeau.
- Munissez-vous d'une petite cuillère et faites un trou au centre du navet.
- Placez-le sur une coupelle et insérez-y du sucre.
- Réservez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Une fois ce temps écoulé, le sucre a fondu et a absorbé le jus du navet laissant place à un sirop coloré.
- Avalez-en une ou deux cuillères à soupe et rajoutez ensuite du sucre. Le sirop se forme à nouveau jusqu'à dessèchement du navet. Si besoin, utilisez un autre navet pour répéter l'opération.
Il s'agit d'un remède ancien, naturel et efficace. Le goût de ce sirop peut paraître étrange au départ mais ce n'est pas un problème car on s'y habitue rapidement.
Vos avis et commentaires
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Cette recette est typique dans le Nord de la france, pays de la betterave à sucre, dit sucre Candy (sucre de betterave non raffiné), aujourd'hui oublié du commerce de profit.
Je coupe navets, carottes en petits dés, je mets en couche dans un bocal : au fond, du thym
une couche de navets puis une bonne couche de sucre Candy, une couche de carottes et de candy et je recommence aux 3/4 du bocal fermé.
Je retourne de temps en temps et prélève régulièrement le sirop produit.
Le candy est aujourd'hui quasi introuvable.
Chez nous, on coupait des rondelles de carottes avec du sucre candie. Que de souvenirs !
nous c'était chez grand mère, elle coupait des rondelles de navet dans une assiette creuse et saupoudrait de sucre "candy"!!! souvenir souvenir
On faisait exactement la même chose avec une grosse betterave rouge et du
sucre de canne. Le sucre fond moins vite. Efficace.