Betterave - idées de recettes et informations
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Les légumes printaniers
Asperges, betteraves, petits pois, radis... L’arrivée des légumes primeurs marquent officiellement la fin de l’hiver. Colorés et savoureux, ils nous apportent non seulement du plaisir mais aussi de nombreux bienfaits.
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Les bienfaits de la betterave
La betterave est un légume racine que l'on connait pour sa saveur sucrée mais insuffisamment pour ses bienfaits (qui sont pourtant nombreux !). Anti-fatigue, anti-constipation, anti-cancer, découvrez sans plus attendre les propriétés de la betterave.
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Les remèdes de grand-mère à base de betterave
Légume à nouveau très tendance en cuisine, la betterave permet de préparer des boissons efficaces pour se maintenir en forme ou pour éliminer les toxines. N'hésitez pas à les tester en cas d'excès !
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La betterave, un légume rustique producteur de sucre
Une bonne terre et une exposition ensoleillée suffisent à cultiver la betterave, un légume-racine apprécié pour son goût sucré.
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Quiz du terroir : testez vos connaissances
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Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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