Battez un oeuf avec le sucre, la vanille, le lait et 1 cs de crème, trempez-y les tranches de pain. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de pain.
Coupez la banane et déposez-la dans un plat sur du papier sulfurisé et mettez au four à 200°C (th.7) pendant 10 mns.
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