Boulettes de veau à la sauce tomate
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Si je vous disais que c'est la première fois que je fais des boulettes... vous n'allez pas me croire et pourtant ! Je voudrais vider mon congélateur pour le dégivrer. Comme j'avais du haché de veau et des saucisses aux échalotes, j'ai pensé à faire ces boulettes. C'est une recette toute simple que vous connaissez certainement toutes!
Ingrédients
- 300 g de veau haché
- 2 saucisses aux échalotes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- persil
- chapelure
- sel
- poivre du moulin
- huile d'olive
- 1 bocal de sauce tomate maison
- des spaghettis
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger le haché de veau et la viande des saucisses. Ajouter les autres ingrédients. Saler et poivrer. Mélanger (même avec les doigts...).
2
Former des boulettes de taille moyenne en les roulant entre vos paumes. Les passer dans la chapelure.
3
Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen les boulettes dans un peu d'huile d'olive en les retournant régulièrement. Veiller à ce que le feu ne soit pas trop fort!
4
Faire cuire les spaghettis et réchauffer la sauce tomate maison.
5
Servir le tout. Les boulettes sont délicieuses et pas du tout grasses grâce au haché de veau.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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