Brochettes marinées

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn

Vite ! Vite ! Profitons de ces quelques rayons de soleil pour se faire plaisir ! Alors qu'en dite-vous ? Aujourd'hui, installez-vous sur la terrasse, nous allons vous cuisiner des brochettes marinées !

Ingrédients

minis saucisses
500 g de filet de boeuf
1 poivron
2 oignons
4 gousses d'ail
1 citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
thym
sel
poivre

Préparation

1 Pelez, lavez et hachez l'ail. Pelez, lavez et coupez l'oignon en morceaux assez gros pour les piquer sur une brochette. Lavez et coupez le poivron en lanières.

2 Coupez la viande de boeuf en morceaux réguliers. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez-y le jus du citron, l'huile d'olive, le thym et l'ail finement ciselé. Mélangez soigneusement et laissez mariner pendant au moins 2 heures dans le réfrigérateur.

3 Au bout de ce temps, préparez vos brochettes. Intercalez, selon votre goût, les morceaux de viande, les petites saucisses, les poivrons et les oignons.

4 Le barbecue sur la terrasse....un apéritif en attendant la dégustation..... Bon appétit!