Brookies aux caramel

Dessert Facile

Pour : 12 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Mi brownies-mi cookies.

Ingrédients

pour les brownies :
150 g de chocolat au lait
90 g de farine
2 oeufs
120 g de sucre
65 g de beurre
1 pincee de sel
100 g de caramel au beurre salé
pour les cookies :

1 oeuf
180 g de farine
100 g de beurre
90 g de cassonade
30 g de sucre
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
10 caramels au sel de guérande

Préparation

Préparation du brownie : faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole. Quand il est fondu, ajoutez les deux oeufs un par un en fouettant bien entre chaque. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel ainsi que le caramel beurre salé.

Fouettez bien afin d obtenir une pâte bien lisse. Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré. Réservez.

Préparation du cookie : mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure. Ajoutez l oeuf, le beurre et sablez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.

Répartissez de manière égale les miettes de cookie sur le brownie et répartissez les petits morceaux de caramal salé. Enfournez le tout 30 minutes à 150°C (th.5). Le dessus du brookie doit être bien doré.

Laissez-le refroidir idéalement 15 heures puis coupez-le en carrés.

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Proposé par

coxi

Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .

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