Calzone au boeuf, courgettes et tomates
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 120 g de courgettes
- 250 g de steak haché
- 1 tomate
- 2 échalotes
- 1 cs d'huile olive
- piment d'espelette
- 1 cc d'épices indiennes - ou curry
- 250 g de pâte à pizza
Préparation
Lavez vos légumes. Coupez la courgette en petits dés et la tomate en quatre. Retirez les pépins de la tomate.
Épluchez et ciselez l'échalote. Faites-la dorer dans l'huile puis ajoutez les morceaux de courgettes et de tomates. Laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez ensuite le steak écrasé, sel, poivre et épices indiennes. Mélangez et laissez cuire 15 minutes environ.
Versez cette préparation dans un récipient et laissez-la refroidir. Une fois refroidie, étalez-la sur votre pâte préalablement badigeonnée d'huile d'olive.
Fermez le chausson, donnez-lui un coup de pinceau d'huile olive et parsemez de piment d'espelette.
Enfournez à 200°C (th.7) pendant 20 minutes. Servez avec tomates et courgettes râpées.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
parfumdebrimbelle
La Vie est un long fleuve.
J' Aimer le partage.
La Beauté de que nous offre Dame Nature.
En un seul mot... j'aime la Vie.
http://parfumdebrimbelle.blogduvillage.com
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
